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Zuckerkuchen vom Blech, ein einfaches und köstliches Rezept für süße Leckereien.

Zuckerkuchen vom Blech

Saftiger, fluffiger Zuckerkuchen, ideal für Kaffeetafeln und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Zuckerkuchen
  • 500 g Mehl (Typ 405) Für beste Ergebnisse
  • 200 ml Milch (lauwarm) Für die Hefeaktivierung
  • 100 g Zucker
  • 2 Stück Eier
  • 100 g Butter (weich) Für leichten Teig
  • 1 Päckchen Trockenhefe Alternativ: 20 g frische Hefe
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker Zum Bestäuben

Method
 

Zubereitung
  1. Die Hefe in der lauwarmen Milch auflösen.
  2. In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Salz vermischen.
  3. Die aufgelöste Hefe, Eier und weiche Butter hinzufügt und alles gut verkneten.
  4. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
  5. Den Teig auf ein gefettetes Blech ausrollen und erneut gehen lassen.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen.
  7. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Notes

Achte darauf, dass die Milch lauwarm ist, lass den Teig genügend Zeit zum Gehen und überprüfe die Konsistenz des Teigs.