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Leckere Zucchini Knoblauch Bissen auf einem Teller serviert

Zucchini Knoblauch Bissen

Knusprige Häppchen aus Zucchini und Knoblauch, perfekt als Snack oder Vorspeise für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 15 Häppchen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini Knoblauch Bissen
  • 2 Tassen geriebene Zucchini drücke die Feuchtigkeit gut aus
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/2 Tasse Parmesan, gerieben
  • 1/4 Tasse frische Kräuter, gehackt z.B. Petersilie oder Basilikum
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel
  • 1 Stück Ei
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Olivenöl zum Backen oder Frittieren
  • nach Bedarf Marinara-Sauce zum Dippen

Method
 

Vorbereitung
  1. Zucchini in ein sauberes Küchentuch geben und die Feuchtigkeit ausdrücken.
  2. In einer Schüssel geriebene Zucchini, Knoblauch, Parmesan, frische Kräuter, Semmelbrösel, Ei sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Aus der Mischung kleine Bissen formen.
Backen/Frittieren
  1. Ofen auf 200°C vorheizen oder Airfryer auf 180°C einstellen.
  2. Die Bissen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und leicht mit Olivenöl besprühen.
  3. Im Ofen 20-25 Minuten backen oder im Airfryer etwa 10-12 Minuten frittieren, bis sie goldbraun sind.
  4. Mit Marinara-Sauce servieren.

Notes

Achte darauf, die Zucchini gut auszudrücken, um matschige Bissen zu vermeiden. Verwende frische Kräuter für intensiveren Geschmack. Teile die Bissen gleichmäßig in der Größe für ein optimales Garen.