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Knusprige Zucchini-Bites auf einem Teller, serviert mit Dip.

Zucchini-Bites

Knusprige Zucchini-Bites sind eine kreative und leckere Möglichkeit, Gemüse zuzubereiten und eignen sich perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 27 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Vegetarisch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Zucchini-Bites
  • 2 pieces Zucchini
  • 1 cup Paniermehl
  • 0.5 cup geriebener Parmesan Für einen intensiveren Geschmack wähle einen hochwertigen Parmesan.
  • 2 pieces Eier
  • 1 tsp Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl (optional) Für zusätzlichen Geschmack und eine goldene Farbe.

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini in kleine Würfel schneiden.
  2. Eier in einer Schüssel verquirlen.
  3. Paniermehl, Parmesan, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer zweiten Schüssel vermengen.
  4. Zucchiniwürfel zuerst in die Eier tauchen und dann in der Paniermehlmischung panieren.
  5. Zucchini-Bites im Airfryer bei 200°C für 10-12 Minuten goldbraun und knusprig backen.
  6. Heißen Zucchini-Bites servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, die Zucchini gut abtropfen zu lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu vermeiden. Experimentiere mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprika oder italienischen Kräutern für mehr Geschmack.