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Köstliche Fladen frisch zubereitet und serviert auf einem Teller

Unglaublich leckere Fladen

Schnelle, hausgemachte Fladen mit einer goldbraunen Kruste und fluffigem Kern, perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 35 minutes
Cook Time 6 minutes
Total Time 41 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Beilage, Hauptgericht
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teigzutaten
  • 500 g Mehl Weißmehl oder Vollkornmehl
  • 300 ml Wasser Lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 2 EL Olivenöl Oder pflanzliches Öl für vegane Option
  • 7 g Hefe Frische oder Trockenhefe

Method
 

Zubereitung
  1. Mische das Mehl, Salz und Hefe in einer Schüssel.
  2. Füge Wasser und Olivenöl hinzu und knete den Teig für 5-10 Minuten.
  3. Lass den Teig 30 Minuten ruhen, bis er aufgeht.
  4. Teile den Teig in Portionen und forme kleine Fladen.
  5. Erhitze eine Pfanne und backe die Fladen auf jeder Seite für 2-3 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notes

Der Teig sollte elastisch sein. Achte darauf, dass die Pfanne gut vorgeheizt ist, damit die Fladen schön knusprig werden. Aufbewahrung: Luftdicht im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder im Gefrierschrank bis zu 3 Monate aufbewahren.