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Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas mit frischen Zutaten

Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas

Ein köstliches Tomaten-Mozzarella-Tiramisu im Glas mit frischen Aromen, perfekt für Sommerevents und als Vorspeise.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 2 hours
Servings: 4 Portionen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Tiramisu
  • 400 g Kirschtomaten Frische Kirschtomaten sind ideal.
  • 250 g Mozzarella, idealerweise Büffelmozzarella Für mehr Geschmack.
  • 150 g Mascarpone Für die cremige Textur.
  • 4 EL Balsamico-Essig Für Süße und Säure.
  • 2 TL Honig Um die Aromen auszubalancieren.
  • Basilikumblätter, frisch Für die Garnitur.
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack.
  • Brot oder Cracker Als Beilage.

Method
 

Zubereitung
  1. Kirschtomaten halbieren und in einer Schüssel mit Balsamico-Essig, Honig, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Mozzarella in kleine Stücke schneiden.
  3. In einem Glas abwechselnd eine Schicht Kirschtomatenmasse, eine Schicht Mascarpone und dann Mozzarella schichten.
  4. Mit frischen Basilikumblättern garnieren.
  5. Einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und dann servieren.

Notes

Achte darauf, die Kirschtomaten gut zu marinieren, damit sie genug Geschmack abgeben. Lass das Tiramisu im Kühlschrank mindestens 2 Stunden ziehen, damit sich die Aromen entfalten können. Verwende frischen Basilikum für ein besseres Aroma. Sei beim Salzen vorsichtig, da der Mozzarella schon einen eigenen salzigen Geschmack hat.