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Spareribs mit würziger Marinade auf einem Grill serviert

Spareribs

Diese saftigen Spareribs mit einer würzigen Marinade aus Knoblauch, Honig und Sojasauce sind perfekt für jedes Grillen und einfach zuzubereiten.
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Prep Time 1 hour
Cook Time 1 hour 30 minutes
Total Time 2 hours 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Grillen, Hauptgericht
Cuisine: BBQ, Deutsche
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 1 kg Spareribs
  • 2 EL Olivenöl extra nativ für besten Geschmack
  • 4 Zehen Knoblauch frisch für intensiven Geschmack oder alternativ Knoblauchpulver
  • 2 TL Paprikapulver süß oder edelsüß für das Rauch-Aroma
  • 3 EL Honig für eine angenehme Süße
  • 6 EL Sojasauce verwende eine hochwertige, dunkle Sojasauce
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer

Method
 

Marinade zubereiten
  1. Mische Olivenöl, Knoblauch, Paprikapulver, Honig, Sojasauce, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
  2. Bestreiche die Spareribs mit der Marinade und lasse sie mindestens 1 Stunde (oder über Nacht) im Kühlschrank marinieren.
Grillen
  1. Heize den Grill auf mittlere Hitze vor.
  2. Grill die Spareribs 1-1,5 Stunden, bis sie zart sind, und wende sie regelmäßig.
  3. Serviere die Spareribs heiß mit deiner Lieblingsbeilage.

Notes

Marinier-Zeit: Je länger die Rippchen marinieren, desto intensiver der Geschmack. Regelmäßiges Wenden im Grill sorgt für gleichmäßiges Garen und verhindert das Austrocknen der Rippchen. Lass die Spareribs nach dem Grillen kurz ruhen, bevor du sie anschneidest.