Go Back
Spaghetti mit Feta und Zitrone auf einem Teller garniert mit frischem Basilikum

Spaghetti mit Feta und Zitrone

Ein schnelles und einfaches Gericht mit einer cremigen Feta-Sauce und frischer Zitrone – perfekt für ein sommerliches Abendessen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 servings
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 550
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Spaghetti
  • 200 g Spaghetti
Für die Sauce
  • 150 g Feta Kann durch veganen Käse ersetzt werden.
  • 2 EL Zitronensaft Nach Geschmack anpassen.
  • 1 TL Zitronenschale Frisch gerieben.
  • 2 ZEH Knoblauch Gehackt.
  • 2 EL Olivenöl
Für die Garnitur (optional)
  • 100 g Spinat Optional.
  • 50 g Rucola Optional.
  • 30 g Pinienkerne Vor der Verwendung anrösten für mehr Textur.

Method
 

Vorbereitung
  1. Spaghetti nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen.
Zubereitung der Sauce
  1. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen.
  2. Feta, Zitronensaft und Zitronenschale in die Pfanne geben und gut vermengen, bis die Soße cremig ist.
Fertigstellen
  1. Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne geben, gut umrühren.
  2. Nach Belieben Spinat, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.
  3. Servieren und genießen!

Notes

Die Zubereitung könnte einfacher nicht sein. Koche die Spaghetti, während du die cremige Feta-Sauce zubereitest. Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen. Für eine extra cremige Sauce etwas Nudelwasser zur Feta-Mischung hinzufügen.