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Leckere Brownies in einer Backform, ideal für Schokoladenfans.

Schokoladenbrownies

Saftige, schokoladige Brownies, die perfekt für jede Gelegenheit sind - schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Dessert, Snacks
Cuisine: Bäcker
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Brownies
  • 200 g Zartbitterschokolade Achte auf eine gute Qualität für intensiven Geschmack.
  • 150 g Butter Achte darauf, sie zimmerwarm zu verwenden.
  • 250 g Zucker
  • 4 große Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • Walnüsse oder Schokoladensplitter Optional für extra Crunch und Geschmack.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Backform ein.
  2. Schmelze die Schokolade und Butter zusammen in einem Wasserbad oder in der Mikrowelle.
  3. In einer großen Schüssel die Eier und den Zucker schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
  5. Mehl und Salz hinzufügt und gut vermengen. Optional Walnüsse oder Schokoladensplitter unterheben.
Backen
  1. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
  2. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Oberseite fest, aber das Innere noch weich ist.
  3. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen.

Notes

Lass die Brownies vollständig auskühlen, bevor du sie schneidest, damit sie nicht auseinanderfallen. Variiere die Backzeit je nach Ofen – lass die Brownies lieber etwas kürzer drin, sie festigen sich beim Abkühlen.