Ingredients
Method
Zubereitung
- Öl in einem großen Topf erhitzen.
- Zwiebel glasig anbraten.
- Knoblauch und Orzo hinzufügt und kurz anrösten.
- Brühe dazugeben und zum Kochen bringen. Brokkoli hinzufügen und köcheln lassen, bis der Brokkoli zart ist.
- Vom Herd nehmen und Schlagsahne sowie Käse unterrühren, bis alles cremig ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Notes
Achte darauf, die Zwiebel nicht zu braun zu braten, um den Geschmack leicht zu halten. Lasse die Brühe wirklich aufkochen, bevor du die Pasta hinzufügst, damit sie gleichmäßig garen. Rühre die Schlagsahne gut unter, um Klumpen zu vermeiden. Für etwas Schärfe kannst du eine Prise Chili hinzfügen.