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Ein Teller mit einfacher Spargel Pasta, garniert mit frischem Basilikum.

Schnelle und einfache Spargel Pasta

Genieße frische Pasta mit knackigem grünem Spargel in nur 20 Minuten – ein schnelles Frühlingsgericht voller Aromen!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Hauptgericht, Schnelle Gerichte
Cuisine: Italienisch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta
  • 250 g grüner Spargel In Stücke schneiden
  • 2 Stück Knoblauchzehen Fein hacken
Zusätzliche Zutaten
  • Olivenöl Für das Anbraten
  • Salz
  • Pfeffer
  • Parmesan (optional) Für eine cremige Note
  • Zitrone (optional) Für einen erfrischenden Spritzer

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta nach Packungsanleitung in Salzwasser.
  2. Währenddessen den grünen Spargel in Stücke schneiden und die Knoblauchzehen fein hacken.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
  4. Den Spargel hinzufügen und etwa 5-7 Minuten braten, bis er weich ist.
  5. Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne geben.
  6. Alles gründlich vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmesan und einem Spritzer Zitrone servieren.

Notes

Achte darauf, den Spargel nicht zu lange zu braten, damit er knackig bleibt. Verwende hochwertiges Olivenöl für ein intensives Aroma.