Ingredients
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Mische in einer Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
- Verquirle in einer anderen Schüssel die Eier, Milch und das Öl.
- Füge die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten hinzu und rühre, bis alles gut vermischt ist.
- Hacke die Paprika und den Käse und füge sie zusammen mit der Salami zur Mischung hinzu.
- Fülle die Muffinförmchen mit dem Teig.
- Backe sie für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notes
Die Muffins lassen sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren. Lagere sie in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage oder im Gefrierfach bis zu 3 Monate.