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Räucherlachs und Frischkäse Canapés auf einem eleganten Servierteller

Räucherlachs und Frischkäse Canapés

Diese Räucherlachs und Frischkäse Canapés sind ein perfekter Snack für jede Gelegenheit – cremig, knusprig und kinderleicht zuzubereiten.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 Canapés
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Festlich
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Räucherlachs frisch, gut portionierbar
  • 200 g Frischkäse am besten ungesalzen für Kontrolle der Salzigkeit
  • 12 Stück Crostini oder Crackers krosse Basis
Würzmittel
  • 1 EL Zitronensaft frisch gepresst, für frische Note
  • 2 TL Dill frisch, für intensiven Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer frisch gemahlen, für Würze

Method
 

Zubereitung
  1. Den Frischkäse in einer Schüssel mit Zitronensaft, gehacktem Dill und schwarzem Pfeffer vermengen.
  2. Die Crostini oder Crackers auf einem Servierteller anrichten.
  3. Einen Esslöffel der Frischkäsemischung auf jede Crostini oder Crackers auftragen.
  4. Ein Stück Räucherlachs darauflegen und optional mit zusätzlichem Dill garnieren.
  5. Servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um ihn leichter zu vermengen. Die Canapés sind am besten frisch, aber die Frischkäsemischung kannst du im Kühlschrank bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten. Bereite die Canapés kurz vor dem Servieren zu, um die Knusprigkeit der Crostini zu bewahren.