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Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella auf einem Teller angerichtet

Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella

Diese leckeren Pizzaschnecken mit Pesto und Mozzarella sind einfach zuzubereiten und perfekt für Snacks oder Partys.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schnecken
Course: Appetizer, Snack
Cuisine: Italienisch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Pizzateig (Hausgemacht oder gekauft)
  • 100 g Basilikum-Pesto Für intensiveren Geschmack frisches Pesto verwenden
  • 200 g Mozzarella (gerieben oder in Scheiben)
  • 50 g getrocknete Tomaten Optional
  • einige Blätter frische Basilikum Optional zur Garnierung

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Rolle den Pizzateig auf einer bemehlten Fläche dünn aus.
  3. Verteile das Basilikum-Pesto gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Streue den Mozzarella und optional die getrockneten Tomaten darüber.
  5. Rolle den Teig vorsichtig auf, um eine lange Rolle zu formen.
  6. Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
Backen
  1. Leg die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  2. Backe die Pizzaschnecken für etwa 15 bis 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  3. Serviere die Pizzaschnecken warm, eventuell mit etwas frischem Basilikum als Garnierung.

Notes

Lass die Schnecken nach dem Backen kurz abkühlen, damit der Mozzarella schön cremig bleibt. Bei Bedarf eigene Zutaten hinzufügen.