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Pfannen-Zucchini mit Champignons in der Pfanne gebraten

Pfannen-Zucchini und Champignons

Eine einfache und köstliche Beilage aus Zucchini und Champignons, perfekt für Grillgerichte oder ein leckeres Abendessen.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Vegetarisch
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse
  • 2 pieces Zucchini am besten frisch und fest
  • 250 g Champignons möglichst klein und zart
Zubereitung
  • 2 EL Olivenöl für das beste Aroma, verwende hochwertiges Öl
  • 2 pieces Knoblauchzehen nach Geschmack mehr oder weniger
  • Salz zum Abschmecken
  • Pfeffer zum Abschmecken
  • Frische Kräuter z.B. Thymian oder Oregano, nach Belieben

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini und Champignons in Scheiben schneiden.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügt. Achte darauf, dass der Knoblauch nicht verbrennt.
  3. Zucchini und Champignons in die Pfanne geben und gut vermengen.
  4. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen.
  5. Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis das Gemüse zart ist. Regelmäßig umrühren.
  6. Heiß servieren.

Notes

Zucchini nicht zu dünn schneiden, hohe Hitze vermeiden, regelmäßig umrühren. Für beste Ergebnisse frische Kräuter verwenden.