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Köstliche Pesto-Twists mit Mozzarella auf einem Teller serviert

Pesto-Twists mit Mozzarella

Diese köstlichen Pesto-Twists mit Mozzarella sind der perfekte Snack für jeden Anlass – einfach, knusprig und mit aromatischem Pesto gefüllt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Pesto-Twists
  • 1 Blatt Blätterteig am besten frisch, kann auch tiefgefroren sein.
  • 125 ml Pesto wähle ein hochwertiges Pesto für intensiven Geschmack.
  • 100 g Mozzarella-Käse frisch und gut abgetropft.
  • 1 Stück Ei zum Bestreichen, sorgt für eine goldene Farbe.

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf einer bemehlten Oberfläche ausrollen, damit er nicht klebt.
  3. Das Pesto gleichmäßig über das gesamte Teigblatt streichen.
  4. Den Mozzarella-Käse gleichmäßig über das Pesto streuen.
  5. Den Teig in etwa 2,5 cm breite Streifen schneiden.
  6. Jeden Streifen vorsichtig drehen und auf ein Backblech legen.
  7. Die Twists mit verquirltem Ei bestreichen.
  8. 20 Minuten backen, bis die Twists goldbraun sind.
  9. Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notes

Stelle sicher, dass der Blätterteig gut gekühlt ist. Verwende frischen Mozzarella und lasse ihn gut abtropfen. Achte darauf, dass die Twists genügend Platz auf dem Blech haben.