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Pasta mit grünem Spargel und frischen Zutaten auf einem Teller

Pasta mit grünem Spargel

Ein einfaches und schnelles Rezept für Pasta-Liebhaber mit knackigem grünem Spargel, aromatischem Knoblauch und herzhaftem Parmesan.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 2 portionen
Course: Hauptgericht, Pasta
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Pasta (z. B. Spaghetti oder Tagliatelle) Die Menge kann je nach Hunger variieren.
  • 200 g Grüner Spargel In Stücke schneiden.
  • 2 EL Olivenöl Fürs Anbraten.
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt.
  • 50 g Parmesan Gerieben.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta nach Packungsanweisung bis sie al dente ist.
  2. In einer Pfanne erhitze das Olivenöl bei mittlerer Hitze und füge den Knoblauch hinzu.
  3. Schneide den grünen Spargel in Stücke und gib ihn in die Pfanne. Dünste ihn, bis er zart ist.
  4. Mische die gekochte Pasta in die Pfanne und verrühre alles gut.
  5. Verfeinere das Gericht mit Parmesan, Salz und Pfeffer.
  6. Serviere heiß und genieße!

Notes

Ein Spritzer Zitrone verleiht dem Gericht eine erfrischende Note! Die Reste halten sich im Kühlschrank für 3–4 Tage und können bis zu 3 Monate eingefroren werden.