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Paprika-Zucchini-Hähnchen in Sahnesauce auf einem Teller serviert

Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen

Dieses Gericht vereint die Aromen von frischem Gemüse mit zartem Hähnchen und einer cremigen Sauce, ideal für ein schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für das Paprika-Zucchini-Sahne-Hähnchen
  • 4 Stück Hähnchenbrustfilets
  • 1 Stück rote Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Stück Zucchini, in Scheiben
  • 1 Stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Stück Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und nach Geschmack würzen.
  2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Paprika und Zucchini hinzufügem und ca. 5–7 Minuten braten, bis sie leicht weich sind.
  4. Hähnchenfilets in die Pfanne legen und von beiden Seiten goldbraun braten (ca. 5 Minuten pro Seite).
  5. Sahne, Paprikapulver und Thymian hinzufügen, aufkochen lassen und dann ca. 10 Minuten köcheln.
  6. Serviere das Gericht mit frischem Baguette oder Reis.

Notes

Das Gericht kann im Kühlschrank 3–4 Tage aufbewahrt werden. Du kannst es auch einfrieren – es hält sich dort bis zu 3 Monate. Achte beim Aufwärmen darauf, die Hitze nicht zu hoch zu wählen, um das Hähnchen nicht trocken werden zu lassen. Das Rezept lässt sich gut am Vortag vorbereiten.