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Panierter Blumenkohl aus dem Airfryer auf einem Teller serviert

Panierter Blumenkohl

Ein schneller und knuspriger Snack oder Beilage aus dem Airfryer, perfekt für Partys und Grillabende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Blumenkohl
  • 1 Kopf Blumenkohl (frisch und fest)
Für die Panade
  • 1 Tasse Panko- oder Semmelbrösel
  • 1/2 Tasse Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1/2 TL Knoblauchpulver
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Öl zum Besprühen (z.B. Olivenöl oder ein anderes Pflanzenöl)

Method
 

Vorbereitung
  1. Blumenkohl in Röschen schneiden und in einem Topf mit kochendem Wasser für 3 Minuten blanchieren. Danach abtropfen lassen.
  2. In einer Schüssel Mehl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. In einer weiteren Schüssel die Eier verquirlen.
  4. In einer dritten Schüssel die Panko- oder Semmelbrösel bereithalten.
Panieren und Garen
  1. Jedes Blumenkohlröschen zuerst in der Mehlmischung, dann in dem Ei und schließlich in den Bröseln wälzen.
  2. Die panierten Blumenkohlröschen in den Airfryer legen, mit etwas Öl besprühen und bei 200°C für 15-20 Minuten goldbraun und knusprig garen.
  3. Warm servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, dass die Blumenkohlröschen gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen. Nicht zu viel Öl verwenden, ein leichtes Besprühen reicht aus. Stelle sicher, dass der Airfryer vorgeheizt ist.