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Traditioneller Omas Apfelkuchen mit saftigen Äpfeln und knusprigem Teig

Omas Apfelkuchen

Ein klassischer und saftiger Apfelkuchen, der warm serviert zum Kaffee oder als Snack einfach himmlisch schmeckt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 50 minutes
Total Time 1 hour 5 minutes
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 300
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 4 Stück große Äpfel, geschält und geschnitten z. B. Boskop oder Elstar für mehr Aroma
  • 200 g Zucker
  • 250 g Mehl
  • 150 g Butter, zimmerwarm
  • 3 Stück Eier
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Prise Salz

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor.
  2. Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
  3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
  4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz mischen und unter die Butter-Ei-Mischung heben.
  5. Die geschnittenen Äpfel unter den Teig mischen.
  6. Den Teig in eine gefettete Kuchenform füllen.
  7. Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
  8. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Servieren und genießen!

Notes

Achte darauf, dass die Butter wirklich zimmerwarm ist, damit sie sich gut mit dem Zucker mischt. Verwende frisch geriebene Äpfel für mehr Saftigkeit. Backe den Kuchen auf der mittleren Schiene, damit er gleichmäßig gart. Lass den Kuchen vor dem Anschneiden gut abkühlen, damit die Stücke nicht zerfallen.