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Ofen gebackene Feta-Rollen frisch aus dem Ofen serviert

Ofen gebackene Feta-Rollen

Knusprige und würzige Feta-Rollen, die einfach zuzubereiten sind und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Feta-Rollen
  • 200 g Feta-Käse Am besten frisch
  • 1 Packung Blätterteig
  • 2 EL Olivenöl Hochwertig für den besten Geschmack
  • 1 Prise Schwarzer Pfeffer
  • 1 Handvoll Frische Kräuter Wie Oregano oder Thymian
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen
  • 1 EL Sesam Optional, für zusätzlichen Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor.
  2. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Rechtecke.
  3. Lege ein Stück Feta-Käse in die Mitte jedes Rechtecks.
  4. Beträufle mit Olivenöl, würze mit schwarzem Pfeffer und streue frische Kräuter darüber.
  5. Klappe den Teig über den Feta und verschließe die Ränder gut.
  6. Bestreiche die Oberseite mit verquirltem Ei und streue optional Sesam darüber.
  7. Backe die Rollen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Serviere die Feta-Rollen warm als Snack oder Vorspeise.

Notes

Achte darauf, dass der Blätterteig gut gekühlt ist, damit er beim Backen schön aufgeht. Lass die Feta-Rollen etwas Abstand auf dem Backblech, damit sie gleichmäßig backen. Bei Wunsch nach mehr Würze, füge etwas Knoblauchpulver oder Chili-Flocken hinzu. Achte darauf, das Ei gut zu verquirlen, um eine gleichmäßige Bräunung zu erhalten.