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Mohn-Quark-Kirschtorte mit Kirschen und Quarkfüllung auf einem Teller

Mohn-Quark-Kirschtorte

Diese leckere Mohn-Quark-Kirschtorte vereint cremige Füllung mit fruchtigen Kirschen und ist ideal für besondere Anlässe oder einfach nur zum Genießen.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 200 g Mohn (frisch, fein gemahlen)
  • 250 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 3 Stück Eier
  • 150 g Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Butter Butter für die Form zum Einfetten
Belag
  • 200 g Kirschkonfitüre (Kirschen aus dem Glas sind eine gute Alternative)

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Springform mit Butter einfetten.
  2. Eier und Zucker schaumig schlagen.
  3. Quark und Mohn unterrühren.
  4. Mehl und Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.
  5. Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
  6. Kirschkonfitüre gleichmäßig darauf verteilen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen ca. 30-40 Minuten backen.
  2. Auskühlen lassen und servieren.

Notes

Achte darauf, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, das sorgt für eine bessere Konsistenz. Verwende eine Antihaft-Form oder lege den Boden mit Backpapier aus, um ein Ankleben zu vermeiden. Lass die Torte nach dem Backen im Ofen stehen, um Risse zu vermeiden.