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Leckere Mini-Törtchen mit Speck und Zwiebeln auf einem Teller

Mini-Törtchen mit Speck und Zwiebeln

Knusprige Mini-Törtchen gefüllt mit würzigem Speck und süßen Zwiebeln - perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 22 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Mini-Törtchen
  • 1 Packung Flammkuchenteig aus dem Kühlregal Kann durch andere Teige ersetzt werden
  • 200 Gramm Creme fraiche oder Schmand Für eine cremigere Konsistenz
  • 2 mittelgroße Zwiebeln Frische Zwiebeln für mehr Aroma
  • 100 Gramm Speckwürfel Rauchiger Speck verleiht zusätzlichen Geschmack
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • eine Prise Muskatnuss

Method
 

Zubereitung
  1. Backofen auf 220 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Teig ausrollen und in handliche Quadrate oder Kreise schneiden, etwa 10 cm Kantenlänge.
  3. Creme fraiche oder Schmand mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer Schüssel glatt rühren.
  4. Teilstücke dünn mit der Creme bestreichen, dabei einen kleinen Rand lassen.
  5. Mit Zwiebeln und Speckwürfeln belegen.
  6. Im heißen Ofen für 10 bis 12 Minuten backen, bis der Rand goldbraun und knusprig ist.
  7. Direkt warm servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, den Teig gleichmäßig auszuwalzen, damit die Törtchen überall gleich knusprig werden. Verwende frische Zwiebeln für intensiveren Geschmack.