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Knusprige Mini Tarte Flambée Häppchen auf einem Party-Teller

Mini Tarte Flambée Happen

Diese knusprigen Mini Tarte Flambée Happen sind perfekt für jede Feier und überzeugen durch ihren cremigen Belag und herzhaften Bacongeschmack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 6 Happen
Course: Appetizer, Fingerfood
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Teig und Belag
  • 1 Packung Blätterteig Alternativ Mürbeteig verwenden
  • 200 g Crème fraîche Saure Sahne ist auch eine gute Alternative
  • 2 Stück Zwiebel Fein geschnitten, gleichmäßig dünn schneiden
  • 150 g Rinderbacon Gewürfelt; alternativ Prosciutto oder vegetarische Version
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • nach Geschmack frische Kräuter Optional, Thymian oder Schnittlauch sind empfehlenswert

Method
 

Vorbereitung
  1. Backofen auf 200 °C vorheizen.
  2. Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
  3. Die Teigstücke auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  4. Crème fraîche gleichmäßig auf den Teigquadraten verteilen.
  5. Zwiebeln und Bacon darauf gleichmäßig verteilen.
  6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
  7. Optional mit frischen Kräutern bestreuen.
  8. Im Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis der Teig goldbraun und knusprig ist.

Notes

Achte darauf, den Backofen gut vorzuheizen, verwende frische Zutaten und halte die Zwiebeln dünn für den besten Geschmack.