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Mini Laugen Burger mit Leberkäse auf einem rustikalen Holzbrett

Mini Laugen Burger mit Leberkäse

Leckere Mini Laugen Burger mit herzhaftem Leberkäse, schnell und einfach zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Burger
  • 3 Stücke Laugenstangen (tiefgefroren) Tiefgefrorene Laugenstangen auftauen lassen.
  • 2 Scheiben Leberkäse
  • 4 Blätter Salat
  • 6 EL süßer Senf
  • 6 EL Röstzwiebeln
  • 6 Stücke Essiggurken
  • 1 Stück Zahnstocher Zum Fixieren der Burger.
  • Öl zum Braten Für das Anbraten des Leberkäses.

Method
 

Vorbereitung
  1. Laugenstangen antauen lassen und jeweils in 4 Stücke schneiden.
  2. Nach Belieben mit großem Salz bestreuen.
  3. Anschließend nach Packungsanleitung backen.
Zubereitung
  1. Leberkäse in 6 Stücke schneiden und in Öl anbraten.
  2. Fertige Mini Laugenbrötchen aufschneiden und mit Senf bestreichen.
  3. Ein Salatblatt drauflegen, gefolgt vom Leberkäse, Essiggurke und Röstzwiebeln.
  4. Das Laugenbrötchen-Oberteil darauf geben und alles mit einem Zahnstocher feststecken.

Notes

Die Mini Burger schmecken sowohl kalt als auch warm. Halte die Laugenstangen beim Backen im Blick, damit sie nicht zu dunkel werden. Für eine pflanzliche Variante, ersetze den Leberkäse durch veganen Aufschnitt.