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Erfrischender Melone-Mozzarella-Salat mit frischen Zutaten

Melone-Mozzarella-Salat

Ein erfrischender und leichter Salat aus süßer Melone und cremigem Mozzarella, ideal für heiße Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Salat
  • 1 reife Melone (z. B. Cantaloupe oder Honigmelone) Wähle eine Melone mit intensivem Aroma für den besten Geschmack.
  • 250 g Mozzarella (frisch) Für optimalen Geschmack.
  • Basilikumblätter (frisch oder getrocknet, nach Vorliebe) Frische Kräuter verleihen mehr Aroma.
  • 2 El Olivenöl (extra vergine) Für ein besonderes Aroma.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Die Melone schälen, entkernen und in Würfel schneiden.
  2. Den Mozzarella ebenfalls in Würfel schneiden.
  3. Die Melonen- und Mozzarellawürfel in einer Schüssel vermengen.
  4. Basilikumblätter hinzufügen.
  5. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer abschmecken.
  6. Vor dem Servieren gut vermengen.

Notes

Der Salat ist frisch am besten. Im Kühlschrank hält er sich für ein bis zwei Tage, kann aber Wasser verlieren. Bereite den Salat nicht länger als einen Tag vor dem Servieren vor.