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Gesunde luftfrittierte Kartoffeln auf einem Teller angerichtet

Luftfrittierte Kartoffeln

Gesunde, knusprige Kartoffeln, die perfekt als Snack oder Beilage sind und minimalen Fettgehalt aufweisen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Deutsch, Gesund
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die luftfrittierten Kartoffeln
  • 600 g Kartoffeln Am besten festkochende Kartoffeln verwenden.
  • 2-3 Esslöffel Olivenöl Für eine leckere Würze.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Für zusätzlichen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Paprikapulver Gerne edelsüß.

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die Kartoffeln mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprikapulver vermengen.
  3. Die gewürzten Kartoffeln in den Luftfritter legen und bei 200°C für 15-20 Minuten frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind.
  4. Dabei die Kartoffeln einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
  5. Heißen servieren.

Notes

Achte auf gleichmäßige Würfel, damit die Kartoffeln gleichmäßig garen. Wenn du mehr Kartoffeln verwendest, erhöhe die Garzeit um ein paar Minuten. Vorheizen ist hilfreich, damit die Kartoffeln sofort knusprig werden. Lass nach dem Frittieren die Kartoffeln einige Minuten abkühlen, damit sie ihre perfekte Knusprigkeit behalten. Die Würzmischung kann nach Belieben angepasst werden.