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Lotus Cheesecake ohne Backen serviert auf einem Teller

Lotus Cheesecake ohne Backen

Ein cremiger Dessertklassiker mit dem unverwechselbaren Karamellgeschmack der Lotus Kekse, ideal für Partys oder genussvolle Stunden zuhause.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 10 Portionen
Course: Dessert
Cuisine: International
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Keksboden
  • 200 g Lotus Kekse für den perfekten Keksboden
  • 100 g Butter (geschmolzen) sorgt für die nötige Bindung
Für die Füllung
  • 400 g Frischkäse Basis für die cremige Füllung
  • 200 ml Sahne für den extra cremigen Genuss, gut gekühlt verwenden
  • 100 g Zucker bringt die Süße ins Spiel
  • 200 g Lotus Creme für das besondere Aroma
  • 1 TL Vanillezucker rundet den Geschmack ab

Method
 

Vorbereitung
  1. Bereite deine Arbeitsfläche und Zutaten vor.
  2. Zerkleinere die Lotus Kekse in einer Küchenmaschine oder in einem Gefrierbeutel.
  3. Mische die Keksbrösel mit der geschmolzenen Butter.
  4. Drücke die Mischung gleichmäßig in eine Springform, um den Boden zu bilden.
Zubereitung der Füllung
  1. Schlage die Sahne steif und stelle sie beiseite.
  2. Vermische in einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Lotus Creme und Vanillezucker gut.
  3. Hebe die geschlagene Sahne vorsichtig unter die Frischkäsemischung.
Vervollständigung
  1. Gib die fertige Creme auf den Keksboden und verteile sie gleichmäßig.
  2. Lasse den Cheesecake für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ruhen.
  3. Garniere den Cheesecake nach Belieben mit zusätzlicher Lotus Creme oder weiteren Lotus Keksen.

Notes

Stelle sicher, dass die Sahne gut gekühlt ist, um sie besser aufschlagen zu können. Verwende eine Springform, um das Entnehmen des Cheesecakes zu erleichtern.