Knoblauchbrot Häppchen mit Käse

Diese knusprig-würzigen Knoblauchbrot Häppchen mit Käse sind perfekt für gesellige Abende, Partys oder als Snack zwischendurch.

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Prep Time 15

Cook Time 15

Total Time 30

Servings: 4 Häppchen

Course: Häppchen, Snack

Cuisine: Deutsch, Mediterran

Calories: 250

Für die Häppchen

1 Stück Baguette
150 g geriebener Käse Alternativ: vegane Käsealternative für eine vegetarische Version
50 g Frischkäse
3-4 Stück Knoblauchzehen, gepresst
1 EL frische Petersilie, gehackt
1 TL getrocknete italienische Kräuter
50 g Butter oder pflanzliche Butter für die vegetarische Variante
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl für die Backform

Zubereitung

Backofen vorheizen auf 200°C (Ober- und Unterhitze).
Brot vorbereiten: Das Baguette in Scheiben schneiden, etwa 2 cm dick.
Butter schmelzen: Die Butter in einem kleinen Topf bei geringer Hitze zergehen lassen.
Käsemischung anrühren: In einer Schüssel geriebenen Käse, Frischkäse, Knoblauch, Petersilie, italienische Kräuter, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Brot bestreichen: Die geschmolzene Butter großzügig auf den Brotscheiben verteilen.
Käsefüllung verteilen: Die Käsemischung gleichmäßig auf den Brotscheiben anrichten.
Backen: Die belegten Brotscheiben auf ein mit Olivenöl gefettetes Backblech legen und für etwa 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Abkühlen lassen und servieren: Vor dem Servieren kurz abkühlen lassen.

Lass das Baguette nicht zu lange im Ofen, damit es nicht zu knusprig wird. Für eine intensivere Note wähle einen aromatischen Käse wie Parmesan.