Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente (ca. 8–10 Minuten). Heben Sie eine Tasse Nudelwasser auf.

Erhitze das Olivenöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate den Knoblauch kurz an, bis er duftet.

Fügt die Tomatensauce hinzu, würze mit Oregano, Salz und Pfeffer und lasse die Mischung 3–4 Minuten köcheln.

Reduziere die Hitze und rühre den Frischkäse unter, bis er geschmolzen ist. Nach und nach den Parmesan einrühren und gegebenenfalls mit Nudelwasser verdünnen.

Mische die gekochten Spaghetti gründlich mit der Soße und serviere sie sofort mit frischem Basilikum und weiterem Parmesan.