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Leckere Knoblauch-Ecken auf einem Teller serviert

Knoblauch-Ecken

Knoblauch-Ecken sind knusprige Teigdreiecke gefüllt mit würzigem Knoblauch und Parmesan, perfekt als Snack oder Beilage.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Beilage, Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Tasse weiche Butter Achte darauf, dass die Butter gut weich ist.
  • 1/2 Tasse Wasser
Füllung
  • 4 Stück gehackte Knoblauchzehen
  • 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
  • 1/2 Tasse geriebener Parmesan Für besseren Geschmack frischen Parmesan verwenden.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor.
  2. Mische in einer Schüssel Mehl und Salz.
  3. Gib die weiche Butter und das Wasser hinzu und mixe, bis ein Teig entsteht.
  4. Knete den Teig auf einer bemehlten Fläche, bis er glatt ist.
  5. Rolle den Teig auf etwa 0,5 cm dick aus.
  6. Schneide den Teig in Dreiecke.
Füllung
  1. Vermische in einer separaten Schüssel den gehackten Knoblauch, die Petersilie und den Parmesan.
  2. Verteile die Knoblauchmischung auf jedem Dreieck.
Backen
  1. Lege die Dreiecke auf ein Backblech.
  2. Backe die Ecken für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
  3. Serviere sie warm und genieße!

Notes

Die Knoblauch-Ecken sind am besten frisch serviert, können aber auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie halten sich bis zu 3 Tagen in einem luftdichten Behälter.