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Bunter Kleckselkuchen auf einem Teller mit frischen Früchten.

Kleckselkuchen

Ein bunter und saftiger Kuchen, perfekt für jeden Kindergeburtstag und leicht vorzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 8 servings
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Kleckselkuchen
  • 200 g Mehl Hochwertiges Mehl verwenden
  • 150 g Zucker
  • 100 g Butter, zimmerwarm Damit sie sich gut mit dem Zucker verbindet
  • 3 Stück Eier, frisch
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 100 ml Milch, gerne auch pflanzlich
  • Lebensmittelfarbe Sparsam verwenden, zu viel kann den Geschmack beeinflussen

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. In einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren.
  3. Eier nacheinander hinzufü fgen und gut vermischen.
  4. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren.
  5. Den Teig in eine Schüssel teilen und mit Lebensmittelfarbe einfärben.
  6. Die bunten Teige abwechselnd in die Backform geben.
  7. Ca. 30-40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Stäbchenprobe machen!
  8. Auskühlen lassen und genießen.

Notes

Den Kuchen am Vortag vorbereiten, da er dann oft noch besser schmeckt. Vollständig abkühlen lassen, bevor man ihn anschneidet, um Bröckeln zu vermeiden.