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Käseburger-Muffins frisch gebacken auf einem Teller

Käseburger-Muffins

Saftige Muffins mit Hackfleisch und schmelzendem Käse, ideal als Snack für Partys oder als schnelles Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Fingerfood, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hackfleisch Rinderhackfleisch empfohlen
  • 100 g geriebener Käse Gouda oder Cheddar für extra Geschmack
  • 1 Stück Zwiebel gewürfelt
  • 1 Stück Ei Frisch
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Senf Für einen feinen Geschmack
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
Garnitur (optional)
  • Pickles, Ketchup, Senf Für die Garnitur

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor und bereite eine Muffin-Backform vor.
  2. Brate das Hackfleisch zusammen mit der Zwiebel in einer Pfanne an, bis es gar ist.
Teig anrühren
  1. In einer Schüssel das Mehl, Backpulver, Ei, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Füge das gebratene Hackfleisch und den Käse hinzu und mische alles gut.
Backen und Servieren
  1. Fülle die Muffinform mit der Mischung und backe sie 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
  2. Lass die Muffins kurz abkühlen und serviere sie warm oder kalt, nach Belieben mit Pickles, Ketchup und Senf.

Notes

Achte darauf, das Hackfleisch gut durchzubraten, um die Hälfte der Kochzeit mit der Backzeit zu sparen. Verwende frische Zwiebeln für mehr Geschmack. Überfülle die Muffinförmchen nicht, sie gehen beim Backen auf.