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Leckere Kartoffel Hackfleisch Pfanne auf einem Teller serviert

Kartoffel Hackfleisch Pfanne

Eine herzhafte und cremige Kartoffel Hackfleisch Pfanne, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Familiengericht passt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 servings
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 600
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hackfleisch (Rind, Schwein oder gemischt)
  • 600 g Kartoffeln (mehlige Sorte) Für beste Konsistenz
  • 1 stück Zwiebel
  • 2 stück Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne Für die cremige Note
  • 200 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • nach Geschmack Öl Zum Anbraten
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Paprikapulver Für die Würze
  • nach Geschmack Petersilie Frisch oder getrocknet, zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Kartoffeln darin anbraten, bis sie goldbraun sind.
  3. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und zum Hackfleisch geben.
Kochen
  1. Das Hackfleisch in einer separaten Pfanne braten, bis es gar ist.
  2. Die angebratenen Kartoffeln zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
  3. Sahne hinzufügt und alles gut umrühren, bis es cremig ist.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Petersilie abschmecken.
  5. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und kurz überbacken.

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig groß zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Verwende einen großen Topf oder eine Pfanne, um genügend Platz zum Anbraten zu haben. Lass die Pfanne nach dem Anbraten ein paar Minuten ruhen, bevor du den Käse hinzufügst; so schmilzt er gleichmäßiger. Probiere verschiedene Käsesorten, um den Geschmack zu variieren.