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Hohe Protein Quark Taler mit gesunden Zutaten, perfekt für Snacks

Hohe Protein Quark Taler

Diese hohen Protein Quark Taler sind ein cremiger, proteinreicher Snack, der schnell zubereitet ist und sich ideal mit frischen Beeren kombinieren lässt.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Frühstück, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 100
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Magerquark
  • 3 Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 90 g Mehl Dinkel- oder Vollkornmehl für mehr Ballaststoffe verwenden
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
  • Süße nach Wahl (z. B. Honig oder Süßstoff)
  • Puderzucker zum Bestäuben
  • Frische Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren für das Topping

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel die trockenen Zutaten (Mehl und Backpulver) kombinieren. Den Magerquark, die Eier, den Vanilleextrakt und die gewünschte Süße hinzfügen.
  2. Eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Öl hineingeben. Achte darauf, dass die Pfanne richtig heiß ist, bevor du mit dem Braten beginnst.
  3. Verwende einen Eisportionierer, um gleichmäßige Portionen des Teigs in die heiße Pfanne zu geben. So erhältst du Taler in gleicher Größe, die gleichmäßig garen.
  4. Die frisch gebratenen Taler auf einem Servierteller anrichten und großzügig mit Puderzucker bestäuben.
  5. Serviere die Taler warm und genieße sie alleine oder mit etwas griechischem Joghurt und frischen Beeren.

Notes

Achte darauf, dass die Pfanne wirklich heiß ist, um eine schöne Bräunung zu erzielen. Knete den Teig nicht zu lange, damit die Taler fluffig bleiben. Du kannst die Taler auch im Backofen bei 180°C backen, wenn du eine größere Menge zubereiten möchtest. Für eine glutenfreie Variante ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Mischung.