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Köstliche herzhafte Blätterteig-Häppchen auf einem Tisch

Herzhafte Blätterteig-Häppchen

Knusprige Blätterteig-Häppchen gefüllt mit Käse, Schinken und Pilzen, perfekt für Snacks und Partys.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Häppchen
Course: Fingerfood, Snacks
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Blätterteig Tiefkühlblätterteig ist ideal, rechtzeitig auftauen.
  • 200 g Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler) In kleine Stücke schneiden.
  • 100 g Schinken In kleine Stücke schneiden.
  • 150 g Pilze (frisch oder aus der Dose) Gut abtropfen, falls aus der Dose.
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen der Häppchen.
Gewürze
  • nach Geschmack Pfeffer
  • nach Geschmack Paprika

Method
 

Zubereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in kleine Quadrate schneiden.
  2. Fülle jedes Quadrat mit einer Mischung aus Käse, Schinken und Pilzen.
  3. Klappe die Teigstücke zusammen und drücke die Ränder fest.
  4. Bestreiche die Oberseite mit dem geschlagenen Ei.
  5. Backe die Häppchen im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 15-20 Minuten goldbraun.
  6. Warm servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, dass die Ränder gut angedrückt sind, um ein Auslaufen der Füllung zu vermeiden. Kühlstellung vor dem Backen verbessert die Knusprigkeit. Häppchen können im Kühlschrank 2-3 Tage und im Gefrierfach bis zu 3 Monate aufbewahrt werden. Nach dem Auftauen im Ofen aufbacken.