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Grillierte Hähnchenspieße auf dem Grill mit würziger Marinade

Hähnchenspieße

Diese saftigen Hähnchenspieße sind perfekt für dein nächstes Grillfest und bieten einen würzigen Geschmack mit frischem Gemüse und einer aromatischen Marinade.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Grill, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 4 EL Olivenöl Für die Marinade und den besonderen Geschmack
  • 2 Stück Knoblauchzehen Frisch gehackt für mehr Würze
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß Für die farbige und geschmackliche Note
  • 1 TL mildes Currypulver Ergänzt die Aromen
  • 1 TL getrockneter Oregano Verleiht mediterranes Flair
  • 1 TL Salz
  • ½ TL schwarzer Pfeffer
  • 1 TL Zitronensaft Für die Frische
Für die Hähnchenspieße
  • 600 g Hähnchenbrustfilet Am besten frisch für mehr Saftigkeit
  • 2 Stück rote Paprika Sorgt für eine süßliche Note und Farbe
  • 1 große Zwiebel Verleiht zusätzliches Aroma
  • 8 Stück Holzspieße oder 4 große Metallspieße Zur Zubereitung

Method
 

Vorbereitung
  1. Gemüse waschen und schneiden (Paprika in Stücke, Zwiebel in Ringe).
Marinade
  1. Olivenöl, gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Currypulver, Oregano, Salz, Pfeffer und Zitronensaft miteinander vermischen.
Hähnchen marinieren
  1. Das Hähnchen in Würfel schneiden und in die Marinade einlegen. Mindestens 30 Minuten oder besser über Nacht marinieren lassen.
Spieße stecken
  1. Hähnchen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken.
Grillen
  1. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
  2. Die Hähnchenspieße etwa 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie durchgegart sind.
Servieren
  1. Die Spieße kurz ruhen lassen und warm servieren.

Notes

Mariniere das Hähnchen langfristig für mehr Geschmack. Wenn du Holzspieße verwendest, weiche sie in Wasser ein, um ein Anbrennen zu verhindern.