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Saftiger Gurken-Caprese-Salat mit frischen Zutaten und buntem Gemüse

Gurken-Caprese-Salat

Ein erfrischender Gurken-Caprese-Salat aus knackigen Gurken, zart schmelzenden Mozzarella-Kugeln und süßen Kirschtomaten, ideal für warme Tage.
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Prep Time 10 minutes
Total Time 10 minutes
Servings: 4 servings
Course: Salat, Vorspeise
Cuisine: Italienisch, Mediterran
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Gemüse und Käse
  • 2 stück geschälte Gurken Für eine bessere Textur beim Essen
  • 250 g Mozzarella-Kugeln Achte auf die Frische
  • 300 g Kirschtomaten
  • einige blätter frischer Basilikum
Dressing
  • 2 EL Olivenöl Hochwertiges Öl bringt mehr Geschmack
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Die Gurken in Scheiben schneiden und in eine große Schüssel geben.
  2. Kirschtomaten halbieren und zusammen mit den Mozzarella-Kugeln zu den Gurken hinzufügen.
  3. Den frischen Basilikum hacken und darüber streuen.
  4. Das Olivenöl und den Balsamico-Essig darüber träufeln.
  5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen.
  6. Sofort servieren oder bis zum Servieren kühl stellen.

Notes

Wähle frische, knackige Gurken für die beste Textur. Lasse den Salat nach dem Mischen einige Minuten stehen, damit die Aromen gut durchziehen.