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Griechische Fleischbällchen in einer bunten Schüssel serviert

Griechische Fleischbällchen-Schüssel

Eine herzhafte und aromatische Schüssel mit saftigen griechischen Fleischbällchen, erfrischendem Joghurt und knackigem Gemüse, perfekt für ein schnelles Abendessen oder gesellige Abende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Abendessen, Hauptgericht
Cuisine: Griechisch, Mediterran
Calories: 450
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Fleischbällchen-Zutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch (wahlweise auch gemischtes Hack) Frisch und bei Zimmertemperatur
  • 1/2 Tasse Semmelbrösel Sicherstellen, dass sie frisch sind
  • 1/4 Tasse Feta-Käse, zerbröckelt Verwende frischen Feta für besseren Geschmack
  • 1 Stück Ei
  • 2 Stücke Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack Großzügig verwenden
Servier-Zutaten
  • 1 Tasse Joghurt (griechischer Joghurt für mehr Cremigkeit)
  • 1 Tasse Gurken, gewürfelt
  • 1 Tasse Tomaten, gewürfelt
  • Nach Bedarf Frisches Gemüse (z.B. Salat, Paprika) zum Servieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. In einer großen Schüssel das Hackfleisch, Semmelbrösel, Feta, Ei, Knoblauch, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermengen.
  3. Aus der Mischung kleine Fleischbällchen formen und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie durchgegart sind und eine goldbraune Farbe haben.
  2. Zum Servieren die Fleischbällchen in Schalen anrichten und mit Joghurt, Gurken, Tomaten und frischem Gemüse toppen.

Notes

Achte darauf, dass das Hackfleisch bei Zimmertemperatur ist, um die besten Resultate zu erzielen. Verwende frischen Feta für besseren Geschmack und Textur. Einheitliches Backblech verwenden, damit alle Fleischbällchen gleichmäßig bräunen.