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Gesunder Chicken Crunch Wrap mit frischen Zutaten und knuspriger Textur

Gesunder Chicken Crunch Wrap

Dieser gesunde Chicken Crunch Wrap vereint knackige Frische mit saftigem Hähnchen und cremigen Zutaten. Ideal für eine schnelle Mahlzeit oder als aufregender Snack!
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Hauptgericht, Snack
Cuisine: Gesund, Mexikanisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für den Wrap
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, gegrillt oder gebraten, gewürzt mit Paprika, Salz und Pfeffer
  • 4 Stück Vollkorn-Tortillas
  • 100 g Frischer Spinat
  • 100 g Geriebener Käse, z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 1 Stück Avocado, zerdrückt Verwende reife Avocados für eine perfekte cremige Konsistenz.
  • 2 Stück Tomaten, gewürfelt
  • 150 g Joghurt oder griechischer Joghurt
  • 1 Stück Saft von 1 Limette, frisch gepresst
  • nach Geschmack Gewürze wie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel oder Chili

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Während das Hähnchen brät, Spinat, Tomaten und Avocado vorbereiten. Tomaten würfeln und Avocado zerdrücken.
  3. Die Vollkorn-Tortillas leicht in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
  4. Auf jede Tortilla eine Schicht Spinat, gefolgt von Hähnchenstücken, gewürfelten Tomaten und zerdrückter Avocado legen.
  5. Eine kleine Menge geriebenen Käse und einen Esslöffel Joghurt hinzufügt. Ein Spritzer Limettensaft sorgt für Frische.
  6. Die Tortilla von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern.
  7. Die gefüllten Wraps in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  8. Nach dem Anbraten in der Mitte durchschneiden und direkt servieren.

Notes

Die Wraps können bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Zum Aufwärmen empfiehlt sich die Pfanne für beste Knusprigkeit. Eine Vorbereitung am Vortag ist möglich, dabei die Zutaten getrennt halten, um den Wrap frisch zu genießen. Variationen: Ersetze das Hähnchen durch gegrilltes Gemüse oder Tofu für eine vegetarische Option.