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Gesunde Tomaten-Zucchini-Pasta mit frischen Zutaten und Aromen

Gesunde Tomaten-Zucchini-Pasta

Ein schnelles und nahrhaftes Gericht mit frischen Zucchini und Kirschtomaten, ideal für ein leichtes Mittagessen oder Abendessen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 3 Portionen
Course: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Cuisine: Italienisch
Calories: 400
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Zucchini, in kleine Stücke geschnitten Mittelgroße Zucchini
  • 250 g Kirschtomaten, halbiert Frische Kirschtomaten für besseren Geschmack verwenden
  • 2 Zehen Knoblauch, fein gehackt
  • 2 Esslöffel Olivenöl Für besten Geschmack hochwertiges Öl verwenden
  • 200 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Linguine)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • einige Blätter frischer Basilikum, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Pasta nach Packungsanweisung al dente kochen.
  2. Während die Pasta kocht, die Zucchini und Kirschtomaten in kleine Stücke schneiden.
  3. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und den Knoblauch leicht anbraten.
  4. Die Zucchini und Kirschtomaten hinzufügen und für etwa 5-7 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
  5. Die gekochte Pasta hinzugefügt und gut umrühren.
  6. Mit frischem Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
  7. Servieren und genießen!

Notes

Achte darauf, die Pasta al dente zu kochen, damit sie nicht matschig wird. Verwende frische Kirschtomaten für den besten Geschmack.