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Gesunde Burger Schüssel mit frischen Zutaten und köstlichem Dressing

Gesunde Burger Schüssel

Eine gesunde und schmackhafte Burger Schüssel mit Rinderhack, frischem Gemüse und knusprigen Kartoffeln, ideal für ein schnelles und einfaches Abendessen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Servierungen
Course: Dinner, Hauptgericht
Cuisine: Deutsch
Calories: 620
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schüssel
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 Scheiben Cheddar
  • 3 Stück Romana-Salatherzen In feine Streifen schneiden
  • 3 große Tomaten In Scheiben schneiden
  • 3 große Essiggurken In Scheiben schneiden
  • 750 g Kartoffeln Vorwiegend festkochend, schälen und würfeln
Für die Sauce
  • 4 EL Mayonnaise (fettarm)
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 1 Stück fein gewürfelte Essiggurke

Method
 

Zubereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß mischen und im Airfryer bei 220 °C ca. 15 Minuten garen. Nach der Hälfte der Zeit durchschütteln. Alternativ bei 220 Grad Ober/Unterhitze für 25-30 Minuten im Backofen.
  3. Salat in feine Streifen schneiden, Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
  5. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  6. Käsescheiben auf das Fleisch legen, abdecken und bei mittlerer Hitze kurz schmelzen lassen.
  7. Alles in Bowls schichten: Salat, Tomaten, Gurke, Kartoffelwürfel und Hack mit Käse.
  8. Sauce anrühren und großzügig darüber geben. Optional mit Sesam toppen.

Notes

Die Zubereitung dieser Burger Schüssel ist einfach. Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen. Für eine milde Version weniger Gewürze verwenden und mehr Gemüse hinzufügen.