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Gefüllte Champignons vom Grill auf einem Teller serviert.

Gefüllte Champignons vom Grill

Diese gefüllten Champignons sind eine köstliche Grillbeilage oder Vorspeise, überzeugen mit cremigem Inneren und rauchigem Aroma – perfekt für gesellige Grillabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 servings
Course: Grillbeilage, Vorspeise
Cuisine: Mediterran, Vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die gefüllten Champignons
  • 8 pieces große Champignons Achte auf frische und feste Exemplare.
  • 200 g cremiger Käse (z.B. Frischkäse oder Ricotta) Ideal für eine schöne Konsistenz.
  • 50 g geriebener Parmesan Für extra Geschmack und Würze.
  • to taste frische Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch) Für eine frische Note.
  • 2 cloves gehackte Knoblauchzehen Bringen einen aromatischen Kick.
  • to taste Salz und Pfeffer Würzen nach deinem Belieben.
  • to drizzle Olivenöl Für die perfekte Grillkruste.

Method
 

Zubereitung
  1. Champignons gründlich waschen und die Stiele vorsichtig entfernen. Die Hüte zur Seite legen.
  2. In einer Schüssel den cremigen Käse, die frischen Kräuter und den gehackten Knoblauch vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Die Champignonköpfe großzügig mit der Käse-Kräuter-Mischung füllen.
  4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die gefüllten Champignons mit einem Hauch Olivenöl beträufeln.
  5. Die gefüllten Champignons auf den Grill legen und etwa 10 bis 15 Minuten grillen, bis sie goldbraun sind.
  6. Die gefüllten Champignons warm servieren und genießen.

Notes

Achte darauf, die Champignons nicht zu waschen, sondern nur abzubürsten, um die Textur zu erhalten. Verwende Frischkäse für eine besonders cremige Füllung. Den Grill nicht zu heiß vorheizen, um ein Anbrennen der Füllung zu vermeiden. Die gefüllten Champignons während des Grillens nicht zu oft wenden, um die Füllung nicht zu zerstören.