Heize den Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite eine 8×8 Zoll Backform vor, indem du sie einfettest oder mit Backpapier auslegst.

Schmelze die ungesalzene Butter in einem mittelgroßen Topf bei niedriger Hitze, bis sie vollständig flüssig ist. Vom Herd nehmen.

Rühre beide Zuckersorten ein, bis die Mischung glatt und gut vermengt ist.

Gib die Eier nacheinander hinzu und mixe nach jeder Zugabe gut. Anschließend den Vanilleextrakt einrühren.

In einer separaten Schüssel mische das Mehl, Kakaopulver, Salz und Backsoda.

Füge nach und nach die trockenen Zutaten zur feuchten Mischung hinzu und rühre sanft, bis sie gerade so vermischt sind. Übermische die Masse nicht.

Falls gewünscht, falte die Schokoladenstückchen vorsichtig unter.

Gieße den Teig in die vorbereitete Form und verteile ihn gleichmäßig.

Backe für 20-25 Minuten oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, mit feuchten Krümeln herauskommt.

Lass die Brownies abkühlen, bevor du sie in Stücke schneidest.