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Fudgige Brownies mit Schokoladensauce und Nüssen auf einem Teller

Fudgige Brownies

Diese saftigen Brownies sind ein Traum aus Schokolade, der zart schmilzt und perfekt für jede Gelegenheit ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Schokoladendessert
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 200 g Zartbitterschokolade Idealerweise mit hohem Kakaoanteil für intensiven Geschmack
  • 150 g Butter
  • 300 g Zucker
  • 3 Stück große Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Trockene Zutaten
  • 120 g Mehl Gut abmessen, um trockene Brownies zu vermeiden
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 Prise Salz
Zusätzliche Zutaten
  • 100 g Schokoladenstückchen Oder Nüsse nach Wahl für zusätzlichen Biss

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 180°C vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
  2. Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen.
  3. In einer großen Schüssel Zucker, Eier und Vanilleextrakt schaumig schlagen.
  4. Die geschmolzene Schokoladenmischung unterrühren.
Teig Zubereitung
  1. Mehl, Kakaopulver und Salz vorsichtig hinzufügten und alles gut vermischen.
  2. Die Schokoladenstückchen unterheben.
  3. Den Teig in die vorbereitete Backform geben und gleichmäßig verteilen.
Backen
  1. 25-30 Minuten backen, bis die Oberseite fest und die Mitte noch weich ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.

Notes

Achte darauf, die Zartbitterschokolade gut zu schmelzen, um Klumpen zu vermeiden. Verwende hochwertige Schokolade für den besten Geschmack.