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Flammkuchen Brötchen – eine leckere, neue Art von Flammkuchen mit knusprigem Teig

Flammkuchen Brötchen

Knusprige Brötchen mit einer cremigen Füllung aus Schmand, Schinken und Käse, perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 5 Brötchen
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Füllung
  • 200 g Schmand
  • 300 g Schinkenwürfel
  • 200 g geriebener Käse
  • 1 Bund Schnittlauch In feine Röllchen schneiden
  • 2 rote Zwiebeln Fein würfeln
  • Salz
  • Pfeffer
Brötchen
  • 5 Brötchen Zum Bestreichen

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
  2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
  3. In einer Schüssel Schmand, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Käse, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Backen
  1. Brötchen halbieren und mit ca. 2 EL der Masse bestreichen.
  2. Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
Servieren
  1. Serviere die Brötchen warm, zusammen mit einem bunten Salat oder einem Joghurt-Dip.

Notes

Hebe die Brötchen nach dem Backen etwas abkühlen lassen, um den Geschmack zu intensivieren. Variiere die Käsesorten für mehr Geschmack.