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Flammkuchen Brezeln, ein köstlicher Partysnack zum Vorbereiten und Genießen

Flammkuchen Brezeln

Diese Flammkuchen Brezeln sind der perfekte Partysnack, kombiniert knusprigen Teig mit einer cremigen Füllung und sind einfach zuzubereiten.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 8 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Deutsch, Partyfood
Calories: 200
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Teig
  • 250 g Mehl
  • 150 g Quark
  • 50 g Butter
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
Füllung
  • 150 g Speckwürfel
  • 100 g Schmand
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Schnittlauch zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor und lege ein Blech mit Backpapier aus.
  2. Vermenge in einer Schüssel das Mehl, den Quark, die Butter, das Backpulver und das Salz.
  3. Knete den Teig gut durch, bis er geschmeidig ist.
  4. Teile den Teig in kleine Portionen und forme sie zu Brezeln.
Füllung
  1. Mische in einer weiteren Schüssel die Speckwürfel, den Schmand, die fein gehackte Zwiebel und den Pfeffer.
  2. Fülle die Mischung in die Mitte der Brezeln und wickele den Teig darum.
Backen
  1. Backe die Brezeln für 15-20 Minuten goldbraun im Ofen.

Notes

Diese Brezeln sind auch für Variationen offen: nutze verschiedene Füllungen wie Käse oder Gemüse und experimentiere mit den Zutaten nach Geschmack. Für vegane Optionen Quark und Butter durch pflanzliche Alternativen ersetzen.