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Leckere Fladenrezepte für jeden Anlass

Fladenbrot

Ein einfaches und schnelles Rezept für goldbraune, knusprige Fladen, die warm serviert werden können.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Beilage, Snack
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Hauptzutaten
  • 500 g Mehl Alternativen: Vollkornmehl für nussigen Geschmack
  • 300 ml Wasser Lauwarm für beste Ergebnisse
  • 10 g Salz
  • 7 g Hefe Kann durch Backpulver ersetzt werden, Geschmack ändert sich
  • 3 EL Olivenöl Kann durch pflanzliches Öl ersetzt werden für vegane Variante

Method
 

Zubereitung
  1. Mehl, Wasser, Salz und Hefe in einer Schüssel vermengen.
  2. Den Teig kneten, bis er geschmeidig ist.
  3. Den Teig ruhen lassen, bis er aufgegangen ist.
  4. Den Teig in kleine Fladen formen.
  5. In einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun backen.
  6. Warm servieren.

Notes

Für mehr Geschmack Gewürze wie Kümmel oder Rosmarin zum Teig hinzufügen. Fladen können in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank gelagert werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.