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Feta-Röllchen auf einem Teller mit frischen Kräutern und roten Paprika.

Feta-Röllchen

Diese knusprigen Feta-Röllchen sind eine schnelle und einfache Leckerei, perfekt als Snack oder Party-Häppchen.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Stück
Course: Snack, Vorspeise
Cuisine: Mediterran
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Feta-Röllchen
  • 5 Stücke Yufka- oder Filoteig Alternativ kann auch Blätterteig verwendet werden.
  • 200 g Gewürziger Feta Kann durch Ziegenkäse ersetzt werden.
  • 100 g Geröstete Paprika Frisch oder aus dem Glas.
  • 50 g Frische Kräuter Ideal sind Petersilie oder Dill.
  • 200 g Joghurt Für Dip.
  • 1 Tasse Salat Zur Beilage.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Ofen auf 180°C vor oder erhitze eine Pfanne.
  2. Schneide den Yufka- oder Filoteig in Rechtecke.
  3. Mische den Feta, die geröstete Paprika und die frischen Kräuter in einer Schüssel.
Zubereitung
  1. Lege einen Löffel der Feta-Mischung auf einen Teigstreifen und rolle ihn auf.
  2. Lege die Röllchen auf ein Backblech.
  3. Brate sie in der Pfanne oder backe sie im Ofen, bis sie knusprig sind.
  4. Serviere sie warm mit Joghurt-Dip oder kalt mit einem frischen Salat.

Notes

Die Röllchen können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.