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Leckere Erdbeer-Schmand-Schnitten auf einem Teller

Erdbeer-Schmand-Schnitten

Erdbeer-Schmand-Schnitten sind eine erfrischende Kombination aus cremiger Füllung und fruchtiger Note, ideal für Sommerpartys und Kaffeekränzchen.
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Prep Time 15 minutes
Total Time 3 hours
Servings: 12 Schnitten
Course: Dessert, Snack
Cuisine: Deutsch
Calories: 250
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Schnitten
  • 800 g Erdbeeren frisch und reif für den besten Geschmack
  • 3 Becher Schmand
  • 3 Becher Schlagsahne gut gekühlt
  • 100 g Zucker nach Geschmack anpassbar
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Stück Biskuitboden oder heller Kuchenboden fertiges Produkt spart Zeit

Method
 

Zubereitung
  1. Biskuitboden auf ein Blech legen oder einen fertigen Boden verwenden.
  2. Schlagsahne mit Zucker und Vanillezucker steif schlagen. Schmand vorsichtig unterheben, bis eine glatte Creme entsteht.
  3. Erdbeeren waschen, putzen und in kleine Stücke schneiden. Einen Teil unter die Creme mischen.
  4. Erdbeer-Schmand-Creme gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
  5. Mindestens 2–3 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse fest wird.
  6. In gleichmäßige Schnitten schneiden und nach Wunsch mit frischen Erdbeeren garnieren.

Notes

Befreie den Boden von überflüssiger Feuchtigkeit, um ein Durchweichen zu vermeiden. Für ein besseres Geschmackserlebnis die Erdbeeren etwas Zucker vorab marinieren. Plane genug Kühlzeit ein – die Schnitten sollten fest sein, bevor du sie servierst.