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Erdbeer Crunch Käsekuchen ohne Backen, lecker und einfach zuzubereiten

Erdbeer Crunch Käsekuchen ohne Backen

Ein cremiger Käsekuchen mit frischen Erdbeeren und einer knusprigen Cornflakes-Basis, schnell und ohne Backen zubereitet.
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Prep Time 20 minutes
Total Time 4 hours
Servings: 8 Stücke
Course: Dessert, Kuchen
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Method Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse
  • 200 g Schlagsahne Gut gekühlt
  • 100 g Zucker Nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 400 g frische Erdbeeren In kleine Stücke schneiden
Für den Boden
  • 200 g Cornflakes
  • 50 g Butter, geschmolzen

Method
 

Zubereitung
  1. Erdbeeren waschen, entstielen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Frischkäse, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Frischkäsemasse heben.
  4. Die Hälfte der Erdbeeren unter die Mischung ziehen.
  5. Cornflakes mit der geschmolzenen Butter vermischen und in eine Springform als Boden drücken.
  6. Die Frischkäse-Erdbeer-Masse auf den Cornflakesboden geben und glatt streichen.
  7. Mit den restlichen Erdbeeren dekorieren.
  8. Käsekuchen für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank stellen, bevor er serviert wird.

Notes

Käsekuchen kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Für eine festere Konsistenz etwas Gelatine hinzufügen. Ideal auch zum Einfrieren - behält bis zu 2 Monate die Qualität.